Hoạt động trải nghiệm là một trong những hoạt động giáo dục mà ở đó trẻ mầm non được hoạt động tích cực, được học một cách tự nhiên, từ đó hình thành và phát triển các năng lực, kĩ năng sống,… đó là những yếu tố đầu tiên của nhân cách.
Thường xuyên được tham gia hoạt động trải nghiệm trẻ sẽ có nhiều cơ hội được khám phá, được tích lũy kinh nghiệm. Hoạt động trải nghiệm dường như là một trò chơi khám phá thế giới bất tận, càng đào sâu càng say mê hơn. Đặc biệt không ở đâu như trong thế giới ẩm thực trẻ sẽ được thỏa mình trải nghiệm với sự sáng tạo không ngừng. Hiểu được điều đó, các cô lớp Mẫu giáo lớn A4 đã tổ chức cho trẻ một hoạt động trải nghiệm vừa sáng tạo vừa hiệu quả đó là hoạt động trải nghiệm thực tế: Làm bánh gối.
Bánh gối khi làm chín sẽ có hình vầng trăng khuyết. Hình dáng cũng như hương vị của bánh gối khác với các loại bánh khác cũng chính là do nguyên liệu và cách tạo nên chúng.
Các nguyên liệu làm bánh gối được các cô lựa chọn rất tươi ngon và hấp dẫn.
Trẻ được tìm hiểu về tên gọi của các nguyên liệu, ý nghĩa cũng như các bước để tiến hành làm ra được một chiếc bánh gối.
Cô giáo trò chuyện với trẻ về tên gọi của bánh gối:
“Với Hà Nội một thời bao cấp, tên gọi bánh gối lại vô cùng thân thuộc vì nó giống lắm cái gối trẻ em, có hình bán nguyệt xung quanh viền một lớp vải mỏng mềm mềm, xếp nếp xoăn xoăn điệu đà trông rất đáng yêu”.
Không một bạn nhỏ nào lại không thích thú khi được nhìn tận mắt, được sử dụng trực tiếp các nguyên liệu để làm ra những chiếc bánh gối thơm ngon mà những việc đó ở nhà trẻ ít khi được hoạt động đến. Đây là một cách thức rèn luyện vận động tinh cho đôi bàn tay của trẻ thêm cẩn thận, khéo léo để có thể làm ra được những chiếc bánh gối đúng thao tác, đẹp và chắc chắn. Đồng thời đây cũng là bài học thiết thực hình thành ở trẻ lòng yêu lao động, biết trân trọng những món ăn do người đầu bếp làm ra.
Nào bây giờ hãy cùng xem các bé lớp A4 bắt tay vào làm bánh gối như nào nhé!
